人不吃馒头并不会有什么特别大的影响，因为馒头中的一些营养是可以通过其他食物进行吸收的。不过吃馒头等面食比米饭更养胃、更易消化。在身体感觉疲劳或比较虚弱的时候，建议多以面食代替米饭，减轻胃负担。
蒸馒头不会伤胃,烤馒头和蒸馒头只是做法不同罢了,都可以养胃.
如果自己的 胃口好，那么吃点馒头是没有什么问题的，但是如果自己的肠胃不好的话就不要吃太多的馒头了，因为馒头是淀粉做的，这个馒头的淀粉含量也是很高的，经常吃馒头很有可能会引起消化不良，经常吃太多的馒头还有可能会导致身体肥胖。
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