不会的。首先,现在使用的农药的毒性都比较小了,高毒性农药都停止使用了。其次,打药三四天过后,农药已经被稀释了,下雨或者晚上的露水都会稀释农药残留。最后,我们通常在炒菜前都会洗菜,所以下锅前的菜上面的农药残留已经很少很少了。不过还是建议,不要食用刚刚打了农药的菜,另外,洗菜的时候仔细点,这样才算对自己负责。