主料 4人份
金昌鱼500克、豆腐400克
辅料
青辣椒2个、姜葱蒜20克、西红柿2个、料酒15克、生抽5克、白糖1小勺、鸡精1小勺、蚝油1小勺、腐乳汁2小勺、辣椒酱1小勺、盐1小勺
金昌鱼焖豆腐步骤1
金昌鱼焖豆腐的做法大全
将鱼清理干净
步骤2
金昌鱼焖豆腐的做法图解
将青辣椒切段，西红柿切片，葱切粒，姜切丝，蒜拍扁
步骤3
金昌鱼焖豆腐的家常做法
鱼用盐、料酒、腐乳汁腌制20分钟
步骤4
金昌鱼焖豆腐的简单做法
将豆腐放入盐水中泡一会儿，这样，做的时候不容易散掉或变硬，口感更加滑嫩好吃
步骤5
金昌鱼焖豆腐怎么吃
锅里放油，将鱼煎至两面金黄，起锅装盘
步骤6
金昌鱼焖豆腐怎么做
锅里留油，放入豆腐，煎至二面稍黄，装盘备用
步骤7
金昌鱼焖豆腐怎么炒
锅内留底油，爆香姜葱蒜，放入青辣椒翻炒
步骤8
金昌鱼焖豆腐怎么煮
放入煎好的鱼、豆腐，加入生抽、白糖、蚝油、辣椒酱
步骤9
金昌鱼焖豆腐怎么炖
添加适量清水，急火烧开后转中火炖制
步骤10
金昌鱼焖豆腐怎么煸
放入西红柿，大火收汁，加鸡精翻匀，撒上葱花即可
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