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为什么煮地瓜的水会变成蓝绿色
为什么煮地瓜的水会变成蓝绿色
2025-12-06 01:22:15
推荐回答（1个）
回答1：
红薯中含有淀粉，融于水，化学作用之下，就会变色。
因为红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等，所以红薯煮出来的水是青色。
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