香酥小鸡排
主料：
鸡胸肉、孜然粉、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、糖、面包糠、竹签。
做法：
1、鸡胸肉切大宽条，加入生抽、孜然粉、糖、鸡蛋、淀粉、盐。
2、搅拌均匀，腌制20分钟，让肉充分的入味。
3、用竹签把腌好的肉串起来。
4、把串好的鸡排裹上面包糠。
5、锅内热油，放入鸡排，炸至表面金黄酥脆，捞出控油即可。
6、最后装盘，放上自己爱吃的蘸料即可。
