roast [r�0�5ust] vt. 烤,焙;烘,烘烤;暴露于某种热力下以得温暖 vi. 烤;烘 adj. 烘烤的;烤过的 n. 烘烤;烤肉 grill [ɡril] vt. 烧,烤;烤问 vi. 烧,烤;严加盘问 n. 烤架,铁格子;烤肉 stew [stju:, stu:] vt. 炖,炖汤;焖;忧虑;受闷热 n. 炖,炖汤;烦恼;闷热;鱼塘 vi. 炖,炖汤;受闷热;忧虑;焖 simmer ['sim�0�5] vi. 炖;内心充满;即将爆发 vt. 炖 n. 即将沸腾的状态;炖;即将发作 fry [frai] n. 鱼苗;油炸食物 vt. 油炸;油煎 vi. 油炸;油煎 [ 复数fries 过去式fried 过去分词fried 现在分词frying ] deep fry ['di:p'frai] 油炸 [ 过去式deep fry,deep-fried 过去分词deep fry,deep-fried 现在分词deep fry,deep-frying ] -deep fry: 炸排骨鸡腿等;深油炸;深炸 炸排骨鸡腿等 [经验交流]实用英语 - 由厨房开始!!!!!!!... ... saute 煎 deep fry 炸排骨鸡腿等 simmer 炖 ...