不行的，老冰糖做出来的红烧肉就有点苦味的
老冰糖比白冰糖更好老冰糖是甘蔗原浆通过发酵酿造而成，不是非常甜（甘蔗本身就不是十分甜），甜而不腻，爽口润滑，自然的暗红色，打开就有一股天然的蔗香味，清爽怡然。更重要的是唯一可以入中药的冰糖，营养价值也就不可言喻了。用它烧红烧肉，可比其他的强多了
