准备材料：大虾半斤，剪刀一根
1、将大虾清洗干净，将虾取出放在手中。
2、用剪刀把虾的须脚全部剪掉。
3、将虾腹部的虾筋挑断或者划断。
4、将虾按在砧板上，将虾背划开。
5、从划开的虾背上把上面的虾筋取出即可。
