家中煮米饭时有什么小技巧可以让米饭变得更加好吃？

米饭是大家在日常生活之中经常吃的一种食物，不过，大家会发现很多的米饭，它的口感除了和大米的质量有着密不可分的关系之外，和煮饭的方法也有着很多的联系。如果说在煮饭的时候方法不正确的话，那么也会导致自己做出来的米饭，口感并不是很好。

所以说，在做饭之前一定要学会掌握一些适当的技巧，这样的话才能够保证自己煮出来的米饭是比较好吃的。其实热水是比较关键的一个因素，很多的人在煮米饭的时候为了方便都是采用冷水直接蒸的。

其实用冷水蒸出来的米饭和用热水蒸出来的米饭口感上是有着很多的差异的，如果说用热水来蒸米饭的话，你就会发现这样蒸出来的米饭，它的口感更加的松软可口。而且用热水蒸米饭的话，也可以很大程度缩减蒸米饭需要的时间。

除此之外，其实在米饭之中加一滴醋也是非常不错的醋，它其实是一种遇到热就会挥发的物质，因此你不用担心醋会残留在米饭之中，其实在醋挥发的时候就能够加快大米之中淀粉的水解，这样的话就能够保证蒸出来的米饭，口感十分的松软。

而且在夏天的时候，即使当天没有办法将米饭全部的吃完，放在家中也不用担心他会放坏了。不过，在用醋蒸大米的时候一定要注意千万不能够让醋的比例过高，这样的话就会导致米饭的口感发生变质。

家中竹米饭的时候可以在煮米饭的时候滴一点油进去，这样吃出来的米饭又香又滑。就是水一定要适中，不能过多也不能过上。

可以在蒸大米的时候，在里面滴一点点白醋会比较好。

可以泡一下米之后再蒸煮，这样的米饭出来会更好吃。

家中煮米饭的时候建议米饭，煮的时间适中一点，可以放两滴盐。