老天津卫好吃咸口,天津菜咸鲜为主、酸甜为辅、小辣微麻、复合烹调。现在年轻人喜欢吃辣口的,所以麻辣香锅 麻辣烫什么的到处都是。肠粉啊,天津有不少港式茶餐厅,都买肠粉,不过价格也高一些。不知你打算开个什么档次的店呢?如果是小吃店要注意控制价格哦(当然不要以次充好,天津人对食物可是很在意的)建议考察一下小白楼 津汇 乐宾 等几家大mall的茶餐厅。对了要记得改良,广式肠粉口味偏淡,建议口味重一些为好。
这个还真没吃过呢,听着很有食欲哦,很期待尝尝味道。