何首乌九蒸九晒的做法

何首乌的制药食用方法是：将黑豆煮熟滤汁，在黑豆汁中加入黄酒，然后拌制首乌片上笼蒸后晒干，经过九蒸九晒以后便能服用。也可以单独用黄酒拌何首乌蒸了在赛 ，如此反复九次。还有一种九蒸九晒九露，方法和以上相同 就是早上蒸 然后拿出去白天让太阳赛 晚上露水在打湿了，如此反复九天 ，这就是九蒸九晒九露。至于蒸多久 适宜为度 大约1小时吧 药物要求尽量不接触铁器。

不要相信所谓的“九蒸九晒”，这是我国一些不良商家编造出来的谎言，专骗你这种蠢蛋的，良好的中药材，绝不能“九蒸九晒”，否则有效成分都被损坏完了。

何首乌的有效成分主要是卵磷脂，它根本就不耐高温，还“九蒸”，蒸三次有效成分就没了。

何首乌的制法，只能最传统的制法才最科学，而中药材传统制法中从来就没有“九蒸九晒”！

九制何首乌方法各异，都是随方而制；现在我接手传统手艺制作中，九制首乌流程是:鲜野生首乌洗去泥土，用竹刀或瓷片刮去表皮，再切片（本人用竹刀切），片约1.5厘米左右厚，用豆筛晒到足干（有太阳约4天），抽检掰开中心是否干透（用指甲划一下就知道），用黑豆两斤熬汁，以食豆无甜味为度，再将首乌放入黑豆汁泡一炷香时间，蒸笼面放一层黑豆（黑豆要提前2小时浸泡），再放首乌，放到蒸笼7成高再铺一层黑豆，首乌多的话可以放三层蒸笼（我的蒸笼是竹做的），而我用煮水放蒸笼的器皿是砂锅，水煮开后再放蒸笼，要蒸到豆熟为度，大约一个时辰（两个小时，主要看火的大小和豆熟没），倒出挑何首乌晒，黑豆不要（我用来做饲料），大约有太阳的天气晒两天（阴天不下雨大约吹风5天），下一次再用新的黑豆，如是者九次，我做15斤野生何首乌晒干大约5斤，黑豆用七十来斤，人品好23天做好，人品差点的时候要30天有多！