步骤鱼翅鸡汤的做法步骤11.食材:泡发的鱼翅和鸡壳(鸡架子)。鱼翅鸡汤的做法步骤22.将鸡壳择洗干净,焯烫一下。鱼翅鸡汤的做法步骤33.放入砂锅中,放入块生姜,一次性加足适量的清水,盖锅盖,大火烧开。鱼翅鸡汤的做法步骤44.揭盖,放入鱼翅,烧开,关火。鱼翅鸡汤的做法步骤55.整锅倒入电炖锅中。鱼翅鸡汤的做法步骤66.盖锅盖,通电,大火,3小时。鱼翅鸡汤的做法步骤77.时间到,断电。鱼翅鸡汤的做法步骤88.放入适量的食盐调味,即可享用。